Unsere dineinsects Insektenpasta gibt's auch unverpackt!
Insekten essen
Speiseinsekten sind für den menschlichen Konsum geeignete oder – in engerem, rechtlichem Sinn – als Lebensmittel zugelassene Insekten. Der Verzehr von Insekten wird fachsprachlich insgesamt als Entomophagie bezeichnet, der menschliche Verzehr von Speiseinsekten genauer als Anthropo-Entomophagie.
In Deutschland sind essbare Insekten noch unüblich und häufig mit Ekel verbunden. Insekten gelten in vielen Ländern als Delikatesse und sind bei über 2 Milliarden Menschen Teil des Speiseplans. Wir ermöglichen dir auf innovative Art und Weise Insekten zu essen. Durch die nährstoffreiche Insektenmehlbasis erhältst du eine besondere Proteinquelle für eine abwechslungsreiche Ernährung – und kannst dabei eine innovative Alternative zu herkömmlichen Proteinquellen entdecken.
Insekten essen – eine innovative Proteinquelle mit besonderen Eigenschaften. Ein geringer Wasser- und Platzbedarf und die vielfältigen enthaltenen Nährstoffe machen Insekten zu einer interessanten Ergänzung für eine abwechslungsreiche Ernährung.
Bewusst
Wir haben es satt! Unser Essen darf gerne neue Wege gehen. Unsere Insekten werden in autarken Hightech-Hallen gezüchtet und ermöglichen eine innovative Form der Proteinproduktion.
Moral
Unsere veganen 🌱 Freunde dürfen gerne einmal grübeln: Insekten sind eine außergewöhnliche Proteinquelle und liefern eine Vielzahl an Nährstoffen. Warum also nicht einmal eine innovative Alternative entdecken und Insekten neu kennenlernen?
Fitnesslifestyle
Protein neu entdecken! 🏋️ Insektenprotein ist laktosefrei und bietet eine besondere Proteinquelle mit vielseitigen Einsatzmöglichkeiten. Damit eignet es sich unter anderem für Menschen, die ihre Ernährung abwechslungsreich gestalten und alternative Proteinquellen ausprobieren möchten.
Nährstoffe
Besonders vielseitig! ✔️ Insekten liefern eine Reihe wertvoller Nährstoffe, darunter Protein, Mineralstoffe, Vitamine und essentielle Aminosäuren. Als Lebensmittel werden sie in verschiedenen Teilen der Welt bereits seit tausenden Jahren verzehrt.
Geschmack
Die Insektenmehlbasis schmeckt in unseren Endprodukten neutral. Die Pasta👌 hat es als Spezialität schon in die Restaurants geschafft. Also keine Angst!
Insektenprotein bietet eine interessante Alternative zu klassischen Proteinquellen wie Molke und Soja. Als ehemalige Studenten der Sporthochschule Köln wissen wir, worauf es bei einer abwechslungsreichen Ernährung ankommt.
Zahlen lügen nicht! Insekten bieten einen starke Nährstoffquelle. Die exakte Analyse gibt's hier...
Protein
59,6g hochwertiges Protein auf 100g
14 Vitamine
Bedeutende Vitamine wie Biotin (B8) & B12
8 Mineralien
Calcium, Magnesium, Eisen & Zink
18 Aminosäuren & wichtige Fette
Omega 3 ist essentiell für den Stoffwechsel.
Interessant für Sportler🏋🏻♀️
Nicht nur der Eiweißgehalt zählt 🧐. Insektenprotein liefert Protein und essentielle Aminosäuren und kann je nach Produkt weitere Vitamine und Mineralstoffe enthalten. Damit bietet es Sportler:innen eine interessante Möglichkeit, ihre Ernährung um eine besondere Proteinquelle zu ergänzen.
Protein für deine Ernährung 🏋️ Insekten liefern Protein und essentielle Aminosäuren und sind eine besondere Alternative zu klassischen Proteinquellen. Als laktosefreie Proteinquelle eignen sie sich auch für Menschen, die auf Molke- oder Milchprodukte wie WHEY verzichten möchten.
Durch den Nährstoffreichtum wird der Trainingserfolg über eine schnellere Regeneration der kleinen Muskelfasern verbessert.
Der menschliche Körper kann 95% des Proteins aufnehmen und in körpereigenes Eiweiß umwandeln. Beispielsweise aus pflanzlichem Protein kann der menschliche Körper nur 15% aufnehmen und in Eiweiß umwandeln.
Insekten haben gesättigte Fette, kaum Kohlenhydrate und viele Ballaststoffe. Sie beinhalten alle essentiellen Aminosäuren (u.a. Omega 3 & 6) und eine Menge wichtiger Mikronährstoffe, wie Vitamin B12, Zink und Eisen. Diese Kombination macht Insekten hoch interessant für Sportler.
Verteilt beispielsweise 30g Insektenmehl pro Tag auf Mahlzeiten oder Shakes. Damit wird fast die Hälfte des Bedarfs an Protein, Zink & Vitamin B12 abgedeckt.
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Insektenprotein für eine bewusste Ernährung ✔️
Vorab: Hört ja nicht auf zu essen🤤!
Insektenprotein und Sättigung – Wissenswertes über eine proteinreiche Ernährung:
Eiweiß ist der wichtigste Makronährstoff im Rahmen der artgerechten Ernährung. Weil die Muskulatur seit Urzeiten unerlässlich ist für Flucht, Verteidigung und Nahrungssuche, setzt der Körper alles daran, immer ausreichend mit Eiweiß versorgt zu sein. Deshalb misst unser Körper beim Essen ständig die Eiweißaufnahme: Erst wenn genug Protein im Magen angekommen ist, meldet er „Sättigung“ und wir können aufhören, zu essen.
Der Eiweißbedarf richtet sich nach dem Normalgewicht und ist für Männer und Frauen gleich. Als ideale Aufnahmemenge gelten 0,8 bis 1,2 Gramm Eiweiß pro Kilogramm Normalgewicht und pro Tag. Somit ergibt sich beispielweise für einen 70-Kilogramm-Mann eine tägliche Menge von 80 Gramm Eiweiß, verteilt auf drei Mahlzeiten.
Packt nicht den gesamten Eiweißbedarf eines Tages auf einmal auf den Teller! Das lässt nur das Fett statt die Muskeln dick werden. Verteilt die Proteinmenge auf alle Mahlzeiten in etwa gleich. Bei zu hoher Dosierung (über 1,8 Gramm Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht pro Mahlzeit) überfordert Ihr den Stoffwechsel. Der Körper baut das wertvolle Eiweiß um und speichert es – als minderwertiges Fett.
Insekten haben gesättigte Fette, kaum Kohlenhydrate und viele Ballaststoffe. Sie beinhalten alle essentiellen Aminosäuren und eine Menge wichtiger Mikronährstoffe, wie Vitamin B12, Zink und Eisen.
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Insekten essen international
Über 2 Milliarden Menschen auf der Welt essen Insekten. Die hohen Nährwerte von Insekten bei einem niedrigen Ressourcenbedarf finden vor allem in Asien und Afrika sehr großen Zuspruch. Etwas Mut ist aber schon notwendig, um sich beispielsweise in Thailand sein Mittagessen an einem Insektenstand zu holen. Tatsache ist, dass Weideflächen weniger werden, die Weltbevölkerung rasant wächst, Dürren ausgeprägter sind und Böden versauern. Den ,,Luxus'', den sich die hauptsächlich die westliche Welt herausnimmt, Insekten nicht als alternative Nahrungsmittel zu betrachten, kann sich die Welt nicht leisten.
Marktstand mit Insekten
Restaurant Heuschrecken
Salatbeilage Mehlwürmer
Insekten essen Rezepte
Ja, auch wir möchten ungern pure Insekten essen und empfinden optisch einen gewissen Ekel. Wir verwenden daher unser Insektenmehl als Grundlage. Zusammen mit euch haben wir uns ein paar Gedanken gemacht, was man alles so mit dem Insektenmehl als Basis kochen kann. Das Insektenmehl ist mit seinen vielfältigen Nährstoffen schon in kleinen Mengen ein alternativer Zusatz für vieles.
Geschmäcker sind individuell. In unseren fertigen Produkten wie der Pasta oder dem Riegel geht das Aroma des Insektenmehls bewusst unter. Im reinen Zustand schmeckt und riecht das Insektenmehl nussig bis erdig und ist nicht jedermanns Sache. Das Aroma verfliegt beim Backen oder geht großteils beim Mixen mit stärkeren Aromen unter. Wichtig ist was bleibt. Die Nährstoffe des Insektenmehls!
Allgemein werden vor allem Buffalowürmer, Mehlwürmer, Heuschrecken und Grillen als gemahlene Basis verwendet.
Unsere Insekten werden nach den geltenden EU-Vorgaben gezüchtet und verarbeitet. Moderne Verfahren und kontrollierte Prozesse bilden die Grundlage für unsere innovativen Insektenprodukte.
Wer auf Garnelen allergisch reagiert, der reagiert auch häufig auf Insekten. Diese Allergien können durch Chitin oder das Muskelprotein Tropomyosin hervorgerufen werden.
Laut Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) ist das Risiko allergisch auf Insekten zu reagieren, extrem gering.
Insekten essen Fragen und Antworten:
Was für Insekten kann man essen?
Zu den rund 2000 essbaren Insektenarten gehören vor allem Käfer, Raupen, Bienen, Wespen, Ameisen, Heuschrecken, Grillen und Mehlwürmer.
Ist es gesund Insekten zu essen?
Insekten liefern Protein und können einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren enthalten. Je nach Art enthalten sie außerdem verschiedene Vitamine und Mineralstoffe wie beispielsweise Kupfer, Eisen, Magnesium, Mangan, Selen und Zink. Damit bieten Insekten eine vielseitige und besondere Nährstoffquelle für eine abwechslungsreiche Ernährung.
Warum isst man Insekten?
Als wechselwarme Tiere können Insekten Futter effizient in Körpermasse umwandeln. Für ihre Aufzucht werden vergleichsweise geringe Flächen benötigt. Zudem unterscheidet sich die Insektenzucht hinsichtlich Haltung, Fütterung und Ressourcenbedarf von klassischen Formen der Tierhaltung und der Produktion pflanzlicher Proteinquellen.
Sind Insekten die Nahrung der Zukunft?
Heuschrecken, Mehlwürmer und Co. – Proteinquellen mit Zukunftspotenzial! Insekten liefern Protein sowie verschiedene Vitamine und Mineralstoffe und eröffnen neue Möglichkeiten für eine abwechslungsreiche Ernährung. Ihre Aufzucht unterscheidet sich in Bezug auf
Flächenbedarf, Fütterung und Haltung von klassischen tierischen Proteinquellen. Bei
dineinsects möchten wir zeigen, wie vielseitig Insekten als Lebensmittel eingesetzt werden können.
INSEKTEN ESSEN = ENTOMOPHAGIE:
Der Fachbegriff für Insekten essen: Mit Entomophagie (gr. ἔντομον éntomon ‚Insekt‘ und -phagie) wird der Verzehr von Insekten bei Menschen bezeichnet. Entomophagie gibt es in vielen Teilen der Welt (Kulturen in Afrika, Asien, Mittel- und Südamerika). In westlich geprägten Kulturen ist sie eine Randerscheinung und wird – aufgrund eines hier leider verbreiteten Nahrungstabus – häufig mit Ablehnung bis hin zu Ekelgefühlen betrachtet. Unsere Bestrebungen liegen darin Speiseinsekten (vor allem Grillen, Heuschrecken und bestimmte Käferlarven) auch auf den Speiseplan von Europäern und Amerikanern zu bringen. Mit Insekten als Lebensmittel möchten wir neue Möglichkeiten für eine moderne und vielseitige Ernährung aufzeigen.
Die Aufzucht von Insekten unterscheidet sich dabei in verschiedenen Punkten von klassischen tierischen und pflanzlichen Proteinquellen – beispielsweise bei Haltung, Fütterung und Flächenbedarf.
Auch die EU hat die Erforschung von Insekten als Lebensmittel finanziell unterstützt. Wir sind überzeugt, dass die Auseinandersetzung mit neuen Proteinquellen wichtige Erkenntnisse für die Ernährung der Zukunft liefern kann.
Bei dineinsects setzen wir auf innovative Produktideen und möchten zeigen, wie vielseitig Insekten als Lebensmittel eingesetzt werden können. Sie liefern Protein sowie verschiedene Vitamine und Mineralstoffe und bieten damit eine besondere Möglichkeit, die eigene Ernährung abwechslungsreicher zu gestalten. 🌎
